Efficiency in the acquisition of food in the Colombian public sector

Dada la magnitud y el potencial del mercado de compras públicas de alimentos en Colombia y la tendencia que se ha venido dando en América Latina en relación a la utilización de la contratación como mecanismo para intervenir las entidades públicas y la economía, se hace imperiosa la necesidad de contar con herramientas que permitan medir la gestión de los administradores públicos al respecto. Este documento propone un indicador para la medición de la eficiencia en relación a la compra de alimentos de las entidades públicas, además, analiza si el uso de diferentes formas de contratación influye en sus niveles de eficiencia. También entrega elementos estadísticos razonables para determinar la mejor forma de abastecimiento de alimentos para los proyectos, programas y servicios estatales. La muestra evaluada corresponde a la observación de 139 referencias de alimentos crudos, comprados periódicamente por las entidades entre los años 2005 y 2009, y utilizados en su mayoría para la prestación de servicios de alimentación y/o su entrega directa a la población con una inversión promedio a 43 302 millones de pesos anualesGiven the magnitude and the potential of the Public Goods Market for food goods in Colombia, and the tendency that has occurred in Latin America in relation to the utilization of the public contract as a mechanism to intervene in the public entities and economy; it is urgent the necessity to have the tools that permit the evaluation of the administrators of public management. This document proposes an indicator for the evaluation of efficiency in relation to the buying of food goods by Public Entities, analyzing if the use of different forms of public contract influences their levels of efficiency, providing reasonable statistic elements to determine the best form of supplying food goods for state projects, programs, and services. The evaluated sample corresponds to the observation of crude food goods bought periodically by entities between the years 2005 and 2009, and utilized in their majority for providing food services and/or direct provision to the population with and average investment of $22,790,000 dollars annuall

La industria y comercialización de las carnes frías preparadas con carne bovina en Antioquia frente al TLC

El sector agropecuario ha sido un sector definitivo en la economía Colombiana, la ganadería e industria de carnes en Colombia no sólo representa un rubro del PIB, sino también parte de la historia y cultura de nuestro país. A través de los años el subsector de la carne bovina ha ido tomando más importancia en el agro colombiano, siendo un buen generador de empleo a lo ancho y a lo largo del territorio del país.82 p.Contenido parcial: Caracterización de la industria y comercialización de carnes frías preparadas con carne bovina en Antioquia 2001-2004 -- Análisis del sector de las carnes frías en Antioquia bajo un enfoque de competitividad sistémica -- La industria y comercialización de carnes frías preparadas con carne bovina en Antioquia frente al tratado de libre comercio -- Análisis comparativo frente al TLC con estados unidos: el caso colombiano y el caso chileno

Incidencia de la política fiscal en el crecimiento económico de Colombia en el periodo 2000-2017

Trabajo de investigaciónLa baja tasa de crecimiento de la economía colombiana ha hecho necesario la implementación de cambios en la política fiscal los cuales a su vez han provocado cambios en el poder adquisitivo, afectando directamente la producción y el consumo; por lo anterior el objetivo de este trabajo es analizar la incidencia de la política fiscal sobre el crecimiento económico mediante un análisis multivariado, los resultados indican que a corto plazo el aumento de los impuestos está relacionado con una disminución en el crecimiento económico, no obstante este resultado parece contrarrestarse con incrementos en el gasto público.INTRODUCCIÓN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA REVISIÓN DE LITERATURA EVIDENCIA EMPÍRICA RESULTADOS CONCLUSIONES REFERENCIASPregradoEconomist

Marco legal de la cadena de valor de la carne en Colombia

Este estudio se realiza como parte del proyecto socio-económico “Estudio de sistemas de pequeños ganaderos eco eficientes hacia diferenciación de productos y pago de servicios ambientales en los municipios de Patía y Mercaderes, Cauca”, contribuyendo al cumplimiento del objetivo específico “Analizar la disposición de los consumidores de carne a pagar por servicios ambientales (PSA) y/ productos diferenciados”. Dicho proyecto se encuentra en el marco del programa de investigación “Desarrollo y uso de recursos forrajeros para sistemas sostenibles de producción bovina para el departamento del Cauca”, realizado entre la Universidad del Cauca y el Programa de Forrajes Tropicales del CIAT, y financiado por Sistema General de Regalías (SGR). El programa está compuesto por cinco proyectos basados en el uso de forrajes tropicales que responden a los siguientes componentes: Germoplasma, Agua, Ambiente, Suelos, y Socio-económico

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada a base de mortiño en Pereira

El mortiño es un fruto rico en nutrientes y beneficioso para la salud, pero el desconocimiento de este es grande debido principalmente a que solo crece de forma natural en ciertas zonas del país. Con el fin de aprovechar los beneficios ofrecidos por la fruta planteamos convertirla en mermelada, un producto que conserva durante mucho tiempo las propiedades de la fruta y se considera indispensable en la mesa de los colombianos. El presente estudio de factibilidad busca determinar si es viable la creación de una productora de mermelada de Mortiño en la ciudad de Pereira de donde la fruta no es procedente

Clusters en el Caribe colombiano: el caso del Atlántico: desempeño innovador y dinamización de la economía

La innovación se ha constituido en una estrategia de carácter territorial en la que los distintos actores (empresa, gobierno, gremio y universidad) convergen con apuestas institucionales que propenden por su mayor dinamismo, pues permiten el crecimiento y la competitividad económica de los países. Desde esta perspectiva, la Cámara de Comercio de Barranquilla -en asocio con la Universidad del Norte y la Universidad Simón Bolívar-, visionando la necesidad de generar conocimiento útil acerca de la dinámica innovadora, presenta el balance de los factores determinantes del proceso en cuatro clusters identificados como potenciales dinamizadores del crecimiento económico del departamento del Atlántico: agroinsumos, salud, diseño y estilo de vida y obra blancaUniversidad del Nort

Evolución del programa de alimentación escolar en el municipio de Gachancipá durante el periodo de 2008-2011

El presente ensayo tiene como propósito inicial, dar a conocer con fundamento en un marco teórico e investigativo, un análisis del programa de alimentación escolar en el área Desarrollo Social en el municipio de Gachancipá con base en sus Planes de Desarrollo a nivel Nacional, Departamental y municipal. El Municipio de Gachancipá por definición es una entidad territorial con autonomía política, fiscal y administrativa, cuya finalidad es el bienestar general y el mejoramiento de la calidad de vida de la población en su respectivo territorio, clasificada en Categoría sexta. Para el cumplimiento de su misión le corresponde atender las necesidades y expectativas de todos sus habitantes a través de la ejecución de planes, programas y proyectos que le permitan disminuir la pobreza extrema, las necesidades básicas insatisfechas y en general todos los elementos necesarios para que los habitantes mejoren el índice de desarrollo humano, atendiendo los principios de la administración pública previstos por la Constitución Nacional como la buena fe, igualdad, moralidad, celeridad, economía, imparcialidad, eficacia, eficiencia, participación, publicidad, responsabilidad y transparencia.The test is initially intended, to make known on the basis of a theoretical framework and research, an analysis of school feeding program in the area of Social Development in the municipality of Gachancipá based on their development plans at national, departmental and municipality. The Municipality of Gachancipá by definition is a territorial entity with political autonomy, fiscal and administrative, which aims to the general welfare and improvement of quality of life of people in their territory, classified in category six. To fulfill its mission corresponds to the needs and expectations of all its residents through the implementation of plans, programs and projects so as to reduce extreme poverty, unmet basic needs and in general all the elements necessary for people improve human development index, following the principles of public service provided by the Constitution as good faith, equality, morality, speed, economy, fairness, effectiveness, efficiency, participation, publicity, accountability and transparency

Diagnóstico de las ayudas condicionadas en vivienda análisis desde su eficiencia

Trabajo de investigaciónEl presente documento es un estudio acerca de los subsidios de vivienda otorgados a las personas que cumplen con los requisitos exigidos por el gobierno colombiano; se resaltan las acciones realizadas para que los presupuestos establecidos en el Plan Nacional de Desarrollo (propuesto en el primer mandato de Juan Manuel Santos) fueran ejecutados eficientemente.1. Introducción 2. Marco Teórico 3. Antecedentes 4. Metodología 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. BibliografíaEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

Principales restricciones asociadas a la performance del mercado avícola en Colombia : pertubaciones en la transacción : sector primario - alimentos balanceados

Durante la última década el sector avícola colombiano ha evolucionado de manera favorable, sin embargo, aún no alcanza los niveles de competitividad suficientes como para llegar a rivalizar con los grandes oferentes internacionales como Estados Unidos, China y Brasil que concentran el 50 por ciento de la producción mundial; esto, debido principalmente a problemas internos de competitividad, entre ellos, la alta dependencia que tiene la industria de los alimentos balanceados sobre la materia prima importada (Maíz y Soya), que sumado a la continua volatilidad del mercado granario y las continuas fluctuaciones del tipo de cambio influyen directamente sobre el precio de los bienes finales de la cadena. Esta fuerte dependencia del componente importado, se genera por la debilidad actual que presenta el sector productivo de soya y maíz, resultado de los bajos niveles de tecnificación en cultivos y tecnología, contrastando con la industria de alimentos balanceados, quien cuenta con una alta inversión en activos específicos de tipo físico como las tecnologías de punta aplicadas a sus procesos y de tipo temporal por los altos rendimientos en su producción, aspecto que limita a la producción nacional, obligando a los productores de alimentos balanceados a importar de Argentina y Estados Unidos la mayoría de sus materias primas para satisfacer su demanda de materia prima, en este sentido, también se ha observado que ante la crisis mundial de alimentos estos países han modificado los precios del mercado y por ende se han visto diezmados los márgenes de utilidad de los productores avícolas colombianos. Aunado a lo anterior, se observan problemas de competitividad en la cadena avícola, representados en la ausencia de coordinación vertical entre todos sus eslabones, puesto que cada eslabón trabaja de manera independiente buscando fortalecerse a sí mismo, aumentando el oportunismo, el poder de mercado y por ende diezmando las capacidades del eslabón anterior. De otro lado; se observa una deficiencia en la formación de capital social y un mercado de tipo oligopólico, que retrasan el desarrollo del sector. A través del desarrollo de este trabajo se pretende describir el funcionamiento del eslabón primario y el eslabón producción alimentos balanceados, como principales generadores de conflicto en la cadena avícola colombiana, para hacerlo se describirá a la cadena, y se realiza un análisis estructural discreto, sumado a un análisis de las transacciones encontradas en cada uno de los eslabone

Caracterización de la cadena de suministro de asistencia social para la población afectada por un desastre natural de tipo sísmico en la ciudad de Bogotá

A fin de contribuir a mejorar la eficiencia de la cadena de suministro de asistencia social para la población afectada por un sismo en la ciudad de Bogotá, este documento identifica, describe y caracteriza la funcionalidad, la conexión y la sinergia de cada uno de los agentes y eslabones del proceso operativo y logístico en el ámbito distrital, utilizando la metodología de análisis de funciones básicas. Adicionalmente, se identifican las principales problemáticas que afectan la gestión de la cadena, el panorama general de daños por terremoto en la ciudad y se establecen una serie de indicadores para evaluar el desempeño de la cadena.As a contribution to improve the efficiency of the social assistance supply chain for the people affected by an earthquake in Bogotá, this document identifies, describes and characterizes the functionality, connection and synergy of each of the agents and links of the operational and logistical processes at the district level, using the methodology of basic function analysis. Additionally, it identifies the main problems affecting the supply chain, shows an overview of expected damage by an earthquake in the city, and finally we recommend a set of indicators to measure the performance of the chain.Ingeniero (a) IndustrialPregrad